体质寒凉的女性怀孕后不能吃螃蟹
秋季,是每年最佳的受孕时期,许多女性朋友升级做了孕妈。同样的秋天,也是大闸蟹最肥美的季节,不少孕妈们面对着如此美味诱惑,馋涎欲滴。不过有关孕妇吃了螃蟹以后而导致流产的新闻此起彼伏,让孕妈妈们心存顾虑,不敢轻易对美味的螃蟹大开食戒。怀孕能吃螃蟹吗?
秋风渐凉,对于吃货们来说,最渴望的是“螯封嫩玉双双满”的阳澄湖大闸蟹。菊黄蟹肥之时,食指大动之际,高级营养师王毅却敬告市民们:“饮食借以养生,而不知物性有相宜相忌,丛然杂进,轻则五内不和,重则立兴祸患”,大闸蟹虽然美味、营养高,但并非人人适合吃,尤其是孕妇以及身患某些疾病的人士,还需在专业指导下少吃或禁吃。
如此美味且高营养的大闸蟹,孕妇们到底能不能吃呢?吃了是否真的会导致胎儿流产?
专家回答孕妇无须闻蟹色变,“说孕妇一吃螃蟹就会堕胎,是没有科学依据的。”高级营养师王毅表示,从西医的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而优质蛋白对身体是有益无害的,西医绝对不支持这种说法。此说法存在争议的是中医。从中医的观点来讲,产前不宜热,产后不宜凉,按常理来说,产前使用一些凉性的食物如大闸蟹,并非孕妇的禁忌。
然而,南北朝时期梁朝名医陶弘景的中草药经典书籍《名医别录》,就记载着“蟹爪,破包堕胎”。因为螃蟹其性寒凉,有活血祛瘀之功,食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用,所以一些医生会提醒孕妇不要吃,但目前对于“怀孕不能吃螃蟹”这个说法,仍然存在着争议。
其实孕妇并非完全不能吃蟹,除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见,可以稍微品尝一下大闸蟹的美味,不要多吃,更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是,由于大闸蟹这种高蛋白食物,很容易变质腐败,所以吃的时候,要小心挑选,否则若是误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。
由于每100克的大闸蟹肉便含135毫克的胆固醇,所以每次食半只至1只可算适量,超过这个标准就属于超量。过食的后果是增加消化系统的负荷,轻 则有饱滞感,重则腹泻呕吐。再加上蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后不容易吸收,为此感冒发烧的人吃了大闸蟹,很容易引起腹疼、腹泻。建议在吃蟹时,最好选择用大块姜来蒸熟,再蘸姜末醋汁,以去其寒气。
处于经期的女性,吃大闸蟹时也要当心。因为经期里血气运行补偿,子宫寒冷凝滞,若无节制多吃,则会造成寒气下坠,子宫便会“寒上加寒”,加剧经痛不适和血瘀状况,让体质越来越差。此外,患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等慢性病患者,最好不吃蟹。而患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄。
吃了不新鲜或未煮熟的大闸蟹,或是吃时不注意卫生,都容易引起食物中毒。因为蟹肠胃里寄生有许多病菌,如果不新鲜和未煮熟时,病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体。
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