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三鲜蛋羹

时间:2019-07-23 作者:admin 来源:孕妇网
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食谱原料 鸡蛋1个,虾1只,肉泥1勺,蘑菇1/2个,水1/4杯,盐200毫克 制作方法 1、将虾剥壳,取出沙线,剁烂; 2、虾泥,肉泥搅拌,锅内放油炒熟; 3、鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟; 4、放入虾泥...

食谱原料

鸡蛋1个,虾1只,肉泥1勺,蘑菇1/2个,水1/4杯,盐200毫克

制作方法

1、将虾剥壳,取出沙线,剁烂;

2、虾泥,肉泥搅拌,锅内放油炒熟;

3、鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;

4、放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟。

适用人群

7-9月婴儿

健康提示

鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏,蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养 婴儿就可营养互补。虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。蘑菇有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

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